Hazır künefe nasıl yapılır?

hazır künefe,hazır künefe nasıl yapılır

Hazır künefe nasıl yapılır?

 

Künefe Hatay ilimizin en nadide ve meşhur tatlılarından birisidir. Bu tatlıyı bu kadar özel ve eşsiz yapan tabii ki her biri eşsiz ve yerel künefe malzemelerinden oluşmasıdır. Kadayıfı, Hatay künefe peyniri ve içeriğinde kullanılan sade yağ künefe yağı künefeyi lezzetli kılmaktadır. Bu lezzetlerin bulunması herkes için kolay olmamaktadır. Neyse ki günümüzde herkesin ulaşımına açık hazır künefe yaygın olarak kullanılmaktadır.

Peki hazır künefe nasıl yapılır?

Günümüzde evlerde de kolay bir şekilde hazırlanılabilen dondurulmuş künefe marketlerde hazır olarak bulunmaktadır. Bunlardan satın alarak evde kolaylıkla pişirmeniz mümkündür. Hazır künefeyi pişirmeden önce şerbetinin hazırlanması gerekir. Şerbeti hazırlarken bire bir ölçü kullandığınız zaman şerbetin kıvamını kolay bir şekilde tutturabilirsiniz. Şerbeti arttırmak için ölçüleri aynı miktarlarda arttırmanız yeterli olacaktır. Şerbet hazırlanırken; Künefenin şerbetini hazırlamak için ilk olarak su ve şeker bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır. Şerbetin dibine tutmaması için ara ara karıştırılır. Şerbet kaynamaya başlayınca şekerin kesilmemesi için 1 çay kaşığı limon suyu eklenip 10-15 dakika kadar daha kaynatılır ve şerbet soğumaya bırakılır. Şerbet 20 dakika kadar soğuduktan sonra hazır künefenin üzerine dökülür. Şerbetin sıcak olmamasına dikkat edilmeli aksi takdirde künefenin hamur olmasına neden olacaktır. Hazır künefenin doğru bir şekilde pişirilmesi oldukça önemlidir. Yassı ve düz bir künefe tepsisi pişirmeyi kolaylaştıracaktır ancak künefe tepsiniz yoksa tavada pişirmeniz de mümkündür. Tepsi tereyağı ile yağlandıktan sonra hazır künefe tepsiye alınır. Püf nokta çevirerek künefenin her yeri eşit şekilde pişirmektir. Hazır künefe piştikten sonra şerbet dökülür ve sunum yapılır. .

Etiketler: hazır künefe,hazır künefe nasıl yapılır
Ocak 14, 2022
Listeye dön