• Kasım 30, 2021

    Hazır Künefe Yağı Künefe tatlısının en önemli malzemelerden, tatlıya tadını veren ana künefe malzemelerinden biri de künefede kullanılan yağ, yani künefe yağıdır. Esasen künefede yapımı oldukça basit olan sade yağ tercih edilmektedir.

    Sade yağ tereyağının eritilerek hazırlanması ile elde edilir. Margarin ve trans yağlara oranla daha sağlıklı olan sade yağ künefeye de oldukça lezzet katmaktadır.Çeşidine göre değişmekle beraber tereyağının temel bileşenleri yağ, su ve proteindir. Diğer yağ çeşitlerinin aksine tereyağı oda sıcaklığında hızla bozulmaktadır. Sade yağ dediğimiz tereyağının eriyik hali buzdolabının olmadığı devirde yağın ömrünü uzatmak amacıyla geliştirilen bir yöntemdir.

    künefe yağı,hazır künefe yağı,toptan künefe yağı